PAELLA DE CONEJO Y ALBONDIGAS A LEÑA

INGREDIENTES:

-1 kg. de arroz redondo.

-4 litros de agua.

-300 cl. de aceite ya frito.

-400 gr. de tomate triturado.

-1 cabeza de ajos,1 pimiento rojo y un bote de garbanzos pequeño.

-1 kg. y medio de conejo y 300 gr. de carne picada.

-romero,tomillo fino,sal,azafran y pimenton molido.

MUSICA:

-coro rabinos, habanera: dolor de ausencia.

-solista:Cayetano Mas Fabregat

VELLALMACEN

TORRIJAS

INGREDIENTES:
-litro y medio de leche entera.
-6 cucharadas de azucar
-1 corteza de limon y 1/2 corteza de naranja.
-2 palitos de canela y 1 trozo de vainilla.
-1/2 litro de aceite de oliva.
-3 huevos .
-azucar y canela molida, para rebozar...
--musica..habaneras..con sabor tropical........la golondrina
coro rabinos